Mein Vater brachte von seinen Reisen durch Ecuador und Südamerika immer besondere Produkte mit nach Hause – Kaffee, Kakao, Kochbananen und viele andere natürliche Lebensmittel direkt aus den Regionen, die er besucht hatte.
Genau dort begann mein Abenteuer mit echten Lebensmitteln und ehrlichem Geschmack.
Meine Mutter konnte aus jedem Produkt etwas Besonderes machen. Sie zeigte mir schon früh, wie man Kaffee und Kakao verarbeitet – schälen, rösten, mahlen und daraus etwas Echtes erschaffen. Der Duft von frisch gemahlenem Kaffee am Morgen gehörte zu unserem Alltag. Nachmittags genossen wir Kakao als Getränk oder als handgemachte Pralinen.
Diese Momente haben mich geprägt. Sie haben mir gezeigt, dass Lebensmittel nicht nur Konsum sind, sondern Kultur, Familie, Erinnerung und Leidenschaft.
Bis heute trage ich diese Werte in meinen Projekten weiter – mit Respekt vor der Herkunft, den Menschen und der Qualität jedes Produkts. ☕🌱🌎